Roggen
Traditionell hat in unseren Breiten das Roggenbrot einen hohen Stellenwert in der Ernährung. Roggen gilt als widerstandsfähiger als Weizen und wurde früher auch bei uns im Salzburger Land vermehrt angebaut. Heutzutage schätzen wieder viele Haushalte ein selbst gemachtes Roggenbrot ohne künstliche Zutaten.
Bio-Roggenmehl Vollmehl
Fein aus dem vollen Korn gemahlenes Roggenmehl vorwiegend zum Brotbacken.
Bei folgenden Händlern erhältlich:
- Ulli´s Mühlenladen, Adresse »
- Bioladen Basic, Adresse »
NährwerttabelleBio-Roggenmehl T960
Roggen ist wesentlich wiederstandsfähiger gegen Witterungen als andere Getreidearten. Gerade deshalb wurde er traditionell bei uns in den Alpentälern angebaut. Noch heute ist Schwarzbrot in Österreich eines der wichtigsten Nahrungsmittel.
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NährwerttabelleBio-Roggen (Korn)
Österreichisches Qualitätsgetreide aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Nährwerttabelle
Roggenmehl T960
Lerchenmühle Roggenmehl ist ideal für alle Roggenmischbrote und Schwarzbrote.
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Nährwerttabelle
